立春的养生指南

来源:cidu.com.cn作者:瓷都小编时间:2015-02-15 16:36
摘要:民谚有一年之计在于春的说法,可见,立春不仅仅是 二十四节气 里 的头一个节气,更重要的是人们心中一个重要的节日。小伙伴们,你们知道吗?明天就是立春啦!马上就可以跟冬天说拜拜了,有没有感觉时间过得很快。立春在
民谚有“一年之计在于春”的说法,可见,立春不仅仅是二十四节气里 的头一个节气,更重要的是人们心中一个重要的节日。小伙伴们,你们知道吗?明天就是立春啦!马上就可以跟冬天说拜拜了,有没有感觉时间过得很快。立春在天 文意义上它也标志着春季的开始,咋暖还寒时,大伙们的饮食和生活作息方面应该要注意些什么呢?今天,小编就为你特别推出《立春的养生指南》。快快来瞧瞧 吧!


立春气候特点
立春后气温回升,春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。立春节气,东亚南支西风急流已开始减弱,隆冬气候已快要结束。但北支西风急流 强度和位置基本没有变化,蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大,大风降温仍是盛行的主要天气。但在强冷空气影响的间隙期,偏南风频数增加,并伴有明显的气 温回升过程。

立春养生重点
饮食调养方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。过了立春就意味着春天要到了,万物生发,一派生机勃勃。
春季养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,注意保护阳气,着眼于一个“生”字。按自然界属性,春属木,与肝相应。肝的生理特点主疏泄,在志为怒,恶抑 郁而喜调达。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活 地进行配方选膳。
在春季精神养生方面,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时,借阳气上 升,万物萌生,人体新陈代谢旺盛之机,通过适当的调摄,使春阳之气得以宣达,代谢机能得以正常运行,以下的养生方式去了解下。

一、春捂保暖
春季气候变化较大,天气乍寒乍暖,人体的皮肤汗孔开始变得疏松,对寒邪的抵抗能力有所减弱,所以初春时节不宜马上脱去棉服,年老体弱者 换装尤宜审慎,不可骤减。《千金要方》主张,春时衣着宜“下厚上薄”,人们应根据天气变化及时增减衣服,多捂一捂,切莫受凉。特别要注意腿脚及背部保暖。

二、规律作息,远离春困
进入立春节气,首先要调整好生活作息习惯。俗话说:“立春雨水到,早起晚睡觉。”人们顺应天时,稍晚睡觉、早些起床,但必须保证充足睡 眠。传统养生观认为,睡眠是第一大补。民间有好多俗话:“一夜好睡,精神百倍;彻夜难睡,浑身疲惫。”晚间睡觉是休养生息,养精蓄锐;白天工作学习是能量 的释放。阴阳各半,缺一不可。
在此时节,衣着宜宽松,多做户外活动,呼吸清新空气,克服春困思眠状态。多伸懒腰,可以舒展筋骨,流通血脉,增强机体对气候的适应和调节功能,提高抗病能力。

三、春养肝
春季,生机勃勃、欣欣向荣。人也和自然界一样充满生机,这时人体各组织器官功能活跃,需要大量的营养物质,以供给机体“生发”的需要。
中医五行学说中,肝属木,主升发,与春天之气相应,因此饮食调养要有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品。中草药如:枸杞、丹参、郁金、元胡 等;食品可选择大枣、豆豉、葱、香菜、花生等;适当食用红枣、蜂蜜、牛奶、豆浆、春笋、山药等甘甜之品能加强脾的功能。可以多吃点芽类、豆类食物,或者如 韭菜、青菜、百合、枸杞头、马兰头、豌豆苗、荸荠、山药、海带、鸡蛋、鱼类等。
不过,春季气候开始转暖,风干物燥,人体发散现象比较明显。还应多吃些多汁蔬果,如苹果、梨、西红柿、萝卜、胡萝卜、苋菜、荠菜、芹菜、卷心菜等,也能为人体补充水分。此时不宜过多食用羊肉、狗肉、鹌鹑等热性食物。

四、养生药膳
(1)韭菜虾皮炒鸡蛋
推荐理由:韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。口味鲜香,加入虾皮后,更加适于春季食用。这道菜营养丰富,所含热量少,并能温中养血,温暖腰膝,是很好的春季家常菜。
烹饪方法:取韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、盐、虾皮适量。将韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐,姜末、味精,再翻炒一阵即可。

(2)决明子粥
推荐理由:春节期间,应酬增多,决明子粥有清肝、明目、降脂、通便的功效,适用于高血压、高血脂、习惯性便秘等。
烹饪方法:准备炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。将决明子加水煎煮取汁适量,用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。

(3)荠菜水饺
推荐理由:荠菜含有丰富的维生素、纤维素,素有“三月三,荠菜当灵丹”的美誉,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等病。
烹饪方法:荠菜500克,猪肉馅250克,面粉500克,将新鲜荠菜洗净,入沸水汆数下,捞出,剁碎,调入肉馅佐料,包成水饺。

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